Preparación

Sartén  y Freídora eléctica

1.Poner en una sartén suficiente de aceite para que los chicharrones doren parejos.

2.  Calentar el aceite a fuego alto hasta que esté muy caliente 175ºC.

3.  Freír los chicharrones tapados a fuego alto durante 5 minutos.

4.  Retirar los chicharrones de la sartén y dejar reposar 3 minutos. 

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Airfryer o Freídora de aire

Temperatura máxima 30 minutos 200ºC

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